Kurse im Tortenkontor

TORTENGRUNDKURS

Innenansicht Tortenkontor, der Kurs kann beginnen

Der Kurs beginnt mit einer kurzen theoretischen Einführung und einer Tasse Tee oder Kaffee in der gemütlichen Atmosphäre des Tortenkontors.

Im ersten Teil dieses Kurses bereiten Sie unter meiner fachkundigen Leitung diverse Tortenfüllungen zu. Wir kochen gemeinsam eine Ganache, und rühren verschiedene Buttercremes an.

Anschließend erlernen Sie, eine vorgebackene Torte fachgerecht zu füllen und einzustreichen.

Nach einer geselligen Mittagspause beschäftigen wir uns im zweiten Teil des Kurses mit Fondant.

Ich zeige Ihnen, wie die Zuckermasse gefärbt, ausgerollt und faltenfrei auf die vorbereitete Torte gelegt wird.

Anschließend sind Ihrer Fantasie bei der Verzierung mit Fondant und Zuckerdekor keine Grenzen gesetzt.

Die fertigen Meisterwerke nehmen Sie nach dem Kurs im Geschenkkarton mit nach Hause.

An einigen Terminen findet der Kurs an zwei aufeinanderfolgenden Vormittagen/Abenden in zwei Teilen statt.

Der Kurs dauert inkl Mittagspause etwa sieben bis siebeneinhalb Stunden, und kostet

pro Person 130€.

Aktuelle Termine für den Tortengrundkurs:

OKTOBER 2019:

23.10.& 24.10. jeweils von 9:30-13:00 Teil 1 des Kurses findet am 23.10. statt, Teil 2 des Kurses folgt am 24.10.

NOVEMBER 2019:

02.11. von 10.00 -17:00

04.11. & 05.11. jeweils von 18:00-21:30 Teil 1 des Kurses findet am 04.11. statt, Teil 2 des Kurses folgt am 05.11.

Die wunderschöne Torte einer Kursteilnehmerin

KEKSDEKORATION MIT ROYAL ICING (Zuckerguss) -Lebkuchen und Plätzchen festlich dekoriert

Innenansicht Tortenkontor mit gemütlicher Beleuchtung

Genießen Sie die vorweihnachtliche Stimmung im gemütlichen Tortenkontor. Bei einer Tasse Tee oder Kaffee fertigen Sie unter meiner fachkundigen Anleitung wunderschönen Christbaumschmuck, unvergleichliche Geschenkanhänger und leckere Naschereien für sich und Ihre Liebsten.

In diesem Kurs lernen Sie die Grundfertigkeiten für den Umgang mit Royal Icing. Ich zeige Ihnen, wie Sie den Zuckerguss anrühren, färben und mit selbstgefalteten Spritztüten in der richtigen Konsistenz auf die vorgebackenen Plätzchen auftragen. Anschließend sind Ihrer Fantasie bei der Verzierung mit Zuckerdekor und Royal Icing keine Grenzen gesetzt.

Die fertigen Meisterstücke nehmen Sie im Geschenkkarton mit nach Hause.

Der Kurs dauert etwa vier Stunden und kostet

pro Person 90€.

Ich freue mich auf gemütliche Stunden mit Ihnen.

Aktuelle Termine für den Kurs “Keksdekoration”:

NOVEMBER 2019:

15.11. von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

21.11. von 09:30 Uhr bis 13:30 Uhr

27.11. von 09:30 Uhr bis 13:30 Uhr

28.11. von 09:30 Uhr bis 13:30 Uhr

DEZEMBER 2019:

08.12. von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

11.12. von 09:30 Uhr bis 13:30 Uhr

20.12. von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Ein hübsch verziertes Lebkuchenhaus, das Werk einer Kursteilnehmerin
Liebevoll dekoriert bis ins Detail
Fertige verzierte Lebkuchen einer Kursteilnehmerin
Die fertigen Meisterwerke

Weitere Informationen zu den weihnachtlichen Kursen im Tortenkontor folgen in Kürze…